Chuẩn bị:

• 2 quả trứng,
• 2 ly nước
• Một ít muối.

Thí nghiệm:

• Cốc 1: Đổ nước tinh khiết bình thường vào.
• Cốc 2: Đổ nước nóng và cho từ 4-5 thìa muối, khuấy để muối tan hoàn toàn. Khi nước nguội trở lại thì ta sẽ thí nghiệm và quan sát hiện tượng.

Hiện tượng:

• Thả một quả trứng vào cốc thứ nhất, bạn sẽ thấy trứng nhanh chóng chìm xuống đáy.
• Tuy nhiên, khi thả trứng vào hai cốc còn lại, trứng sẽ nổi lên.

Giải thích:

• Cốc 1 trứng chìm do: Mật độ phân tử của vỏ trứng lớn hơn nhiều so với nước tinh khiết vì vậy quả trứng chìm xuống đáy cốc.
• Cốc 2 trứng nổi do: Mật độ phân tử của nước muối cao hơn so với vỏ trứng, do đó quả trứng được các phân tử nước muối nâng đỡ nên không thể chìm xuống được.