Với sức khoẻ trẻ nhỏ, vitamin A có công dụng :

Vitamin A có tác dụng quan trọng với thể trạng thính giá, nếu thiếu vitamin a thì làm giảm khả năng thị giác lúc ánh sáng yếu ( quáng gà )

Vitamin giúp trẻ tăng cường hệ thống miễn dịch cũng như sức đề kháng. Nếu thiếu, trẻ nhỏ dễ bị mắc bệnh tật, dễ bị nhiễm trùng, tiêu chảy, bệnh sởi, viêm đường hô hấp.

Tăng trưởng: giúp trẻ tăng trưởng và phát triển hoàn thiện hơn. Thiếu vitamin A trẻ sẽ chậm lớn, còi cọc.

Vậy nguyên nhân nào khiến trẻ bị thiếu Vitamin A ?

Có nhiều nguyên nhân dẫn đế tình trạng thiếu vitamin A của trẻ, dưới đây là những nguyên nhân phổ biến thường gặp nhất :

Nhiễm trùng : trẻ bị nhiễm trùng đặc biệt là lên sởi, viêm đường hô hấp, tiêu chảy và cả nhiễm giun đũa cũng gây thiếu vitamin A.

Suy dinh dưỡng thường kéo theo thiếu vitamin A vì cơ thể thiếu đạm để tham gia việc chuyển hoá vitamin A. Nhiễm trùng và suy dinh dưỡng làm hạn chế hấp thu, chuyển hoá vitamin A đồng thời làm tăng nhu cầu sử dụng vitamin A, ngược lại thiếu vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng và suy dinh dưỡng, như vậy sẽ tạo thành một vòng luẩn quẩn làm bệnh thêm trầm trọng dẫn đến nguy cơ tử vong cao.

Do ăn uống: Cơ thể không tự tổng hợp được vitamin A mà phải lấy từ thức ăn, do vậy nguyên nhân chính gây thiếu vitamin A là do chế độ ăn nghèo vitamin A và chất Caroten (tiền vitamin A). Nếu bữa ăn đủ vitamin A nhưng lại thiếu đạm và dầu mỡ cũng làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa vitamin A. Ở trẻ đang bú thì nguồn vitamin A là sữa mẹ, nếu trong thời kỳ này mẹ ăn thiếu vitamin A sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến đứa trẻ.

Suy dinh dưỡng thường kéo theo thiếu vitamin A vì cơ thể thiếu đạm để tham gia việc chuyển hoá vitamin A. Nhiễm trùng và suy dinh dưỡng làm hạn chế hấp thu, chuyển hoá vitamin A đồng thời làm tăng nhu cầu sử dụng vitamin A, ngược lại thiếu vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng và suy dinh dưỡng, như vậy sẽ tạo thành một vòng luẩn quẩn làm bệnh thêm trầm trọng dẫn đến nguy cơ tử vong cao.

Khi thấy trẻ có dấu hiệu của việc thiếu Vitamin A cha mẹ cần đưa con đến các cơ sở y tế hoặc các trung tâm dinh dưỡng để có được chuẩn đoán chính xác và có kết hoạch bổ xung dinh dưỡng đầy đủ cho các bé. Đặc biệt là nên chọn cho các bé những thực phẩm giàu dinh dưỡng vitamin và khoáng chất, thường xuyên thay đổi khẩu vị món ăn để đa dạng hoá dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.